Nezaradené

Nepečený snickers cheesecake

Ahojte naši sladkožrúti! 😀 🙂

Každý utorok sa vidíme o 20:00 na živom vysielaní.

Živé vysielania prebiehajú tu. Stačí kliknúť tu 🙂

Choroba nás bohužiaľ skolila a už asi mesiac mám chuť na niečo. Nevedela som čo by som si dala, ale vybehla na mňa reklama na snickers.

A keďže ja som milovníčka snickersu.

Tak som rozmýšľala čo rýchle a jednoduché by som pripravila. Začala som na internete hľadať množstvo receptov, ale ani jeden ma neoslovil a ak ma oslovil bol to pečený snickers cheesecake.

Nechcelo sa mi piecť a dlho čakať a tak som si spravila vlastnú verziu receptu.

Verím, že sa Vám recept bude páčiť.

Pustíme sa do toho! ❤

INGREDIENCIE 

KRÉM

340g philadelphia alebo ricotta

20g arašidovej nátierky

10g želatína plátková

250ml šľahačky 33%

2 p.l  podľa chuti práškový cukor

4 nasekané na drobnejšie snickers tyčinky ( môžete dať aj 2) tiež podľa chuti

Cesto – základ

135g rozdrvených maslových sušienok

40g arašidov – solené alebo nesolené

80g masla

Na priemer 24

POSTUP

1. Do mixéra pridáme sušienky a arašidy a rozmixujeme.

2. Vysypeme do formy rozmixované sušienky a arašidy. Nezabudnime do formy dať papier na pečenie.

3. Roztopíme maslo.

4. Roztopené maslo vylejeme na náš základ a začneme ho poriadne zatláčať. Keď máme hotovo dáme do chladničky cca na 10 minút.

5. Želatínu si namočíme do veľmi studenej vody a dáme ju do chladničky maximálne na 10 minút.

6. Do misky si dáme philadelphiu alebo ricottu a pridáme do nej na drobno nasekané snickers tyčinky. Zmiešame a pridáme práškový cukor. Opäť zmiešame, aby sa všetko spojilo.

7. Začneme šľahať šľahačku.

Šľaháme, ale nie úplne do tuha.

Nesmie byť ani riedka ani tuhá.

8. Vytiahneme si želatínu a vyžmýkame ju aby sme z nej dostali vodu preč.

9. Medzitým sa nám šľahačka vyšľahala a teraz roztopíme želatínu.

Keď roztápame želatínu tak stačí, aby sa nám roztopila nesmie bublať!

10. Do nášho krému pridáme želatínu a teraz pracujeme rýchle lebo želatína veľmi rýchlo tuhne.

11. Pridáme do krému na tri krát šľahačku. A miešame až kým sa všetko spojí.

12. Hotový krém vylejeme na cesto.

Ak sa Vám chce môžete si nakrájať snickers na menšie plátky a pridať ho do krému. A zalejete. Tento krok je na Vás. Ak ho vynecháte nič sa nedeje.

13. Máme hotovo!

Najlepšie je ho nechať cez noc, ale ak nevydržíte tak aspoň 8 hodín v chladničke.

Vyzdobiť ho môžete kúskami snickersu a arašidmi. Ale to je tiež na Vás.

U nás sa veľmi rýchlo zjedol vzhľadom na to že nie je presladený :-).

Dobrú chuť a teším sa na Vaše výtvory.

Text a recept spracovala : Rozika
Fotografia nie je naša lebo ráno neostal ani 1 kus. 😀 Ale bude pridaná fotka lebo ho budem robiť zase 🙂

PRE VIAC RECEPTOV, INŠPIRÁCIÍ SA PRIDAJTE K NÁM DO SKUPINY.

TEŠÍME SA NA VÁS <3